Merhaba! 1977 yılında İstanbul'da doğdum. İktisat ve Turizm Otelcilik alanlarında Uludağ Üniversitesi ve Eskişehir Turizm Otelcilik mezunuyum. Ayrıca Bilgi Üniversitesi'nde Satış ve Pazarlama programına katıldım. Milli Eğitim Bakanlığı'ndan Usta Öğretici sertifikası ve Okan Üniversitesi'nden Bilirkişi unvanım bulunmakta. Şu anda ise Gastronomi alanında yüksek lisans eğitimimi tez aşamasında sürdürmekteyim. Gedik Üniversitesi'nde Öğretim Görevlisi olarak çalışmaktayım ve üniversitelerde düzenlediğimiz workshop'lar devam etmektedir.Sosyal sorumluluk projeleri ve etkinlikler çerçevesinde çeşitli kurumlarla iş birlikleri yapıyoruz. Bunlar arasında Samsun 19 Mayıs Vakfı, Kızılay, Lösev, Zihinsel Engelliler Vakfı, Darülaceze, Doğuş Üniversitesi, Medeniyet Üniversitesi, Kadıköy Anadolu Lisesi, Okyanus Koleji, Kabataş Erkek Lisesi, Soma Emekçi Kadınları gibi kurumlar bulunmaktadır.Babam İsmet Coşkun Kuru'nun 1960'lı yıllarda başlattığı Samsun Bafra Pidesi geleneğini devam ettiriyorum. Bafra Pide, İstanbul Kadıköy bölgesinde hizmet veren 2. kuşak bir aile işletmesidir.Restoranımızda birçok ünlü isme hizmet veriyoruz ve çeşitli televizyon programlarına konuk oluyoruz. TRT'den FOX TV'ye, STAR TV'den KANAL D'ye birçok kanalda yer aldık. Ayrıca Hürriyet gazetesinin gurme yazarları tarafından "Türkiye'nin En İyi Pidecisi" seçildik ve birçok önemli yayın kuruluşunda yer aldık.Ayrıca, Balıkesir Üniversitesi, Medeniyet Üniversitesi, Gedik Üniversitesi, İstanbul Kent Üniversitesi ve Altınbaş Üniversitesi Turizm Fakültelerinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Uygulamalı Seminerler düzenledik.

Web WhatsApp Instagram

• Azərbaycan
• Chinese
• English
• Farsça
• German
• Italian
• Turkish