Gece Mavisi
Ay Işığı Eşliğinde Yemek

Fix menümüz

Fix menü 3.200,00 ₺

Dana carpaccio-cevizli kiraz domates s.-bonfile tagliata-senfoni sek KDH

Başlangıçlar

Dana carpaccio 620,00 ₺

çıtır roka yaprakları,slice parmesan ve balzamik çektirme

Vitello tonnato 520,00 ₺

el yapımı hardallı roast beef,ançuezli tonnato sos,renkli yağlar

Karides tempura 780,00 ₺

jumbo karides,çıtır göbek,acılı el yapımı mayonez ve taze bahratlı sweet chili

Dana tartar 580,00 ₺

kızarmış brioche ekmeği,frenk soğanlı aioli ve fındık turp

Levrek tartar 560,00 ₺

ekşi krema,mürekkeğli aioli sos,slice pancar,aperol havyar,tereyağlı brioche ve fesleğen yağı

Salatalar

Pancarlı kinoa salatası 420,00 ₺

kırmızı pancar,haşlanmış nohut,mascolin yeşillik,kuşkonmaz,kuru gojiberry,avokado ve balzamik sos

Cevizli kiraz domates 430,00 ₺

renkli kiraz domatesler,fırınlanmış ceviz,rende ezine,maydanoz,lime,nar ekşisi ve soğuk sıkım zeytinyağı

çilekli roka 420,00 ₺

roka yaprakları,taze çilek,keçi büş peyniri,kiraz domates kavrulmuş fındık ve balzamik sos

Ana yemekler

Şarap Soslu Kaburga 1.200,00 ₺

Ağır ateşte pişmiş dana kaburga,frenk soğanlı patates püresi,baby havuç ve meşe aromalı tütsü

Pesto kuzu kebap 1.100,00 ₺

kuzu küşleme,tereyağlı sote ekmek,gorgonzola sos,taze pesto,domates sos ve yeşil yağ

Bonfile tagliata 1.100,00 ₺

İnce dövülmüş dana bonfile,hardallı patates salatası ve gorgonzola sos

Somon ızgara 1.100,00 ₺

Pancar ve kerevizli patates püresi,maydanozlu sünger kek,aperol havyar ve tereyağlı limon sos

Dil balığı 1.600,00 ₺

Çifte kavrulmuş ordu mısır unu ile kızarmış dil balığı,fırınlanmış baby patates,kuru domatesli polenta,ızgara kuşkonmaz ve portakal jeli

Tatlılar

Creme brulee 240,00 ₺

vanilyalı muhallebi ve esmer şeker

Profiterol 240,00 ₺

Gece Mavisi
Bülent Ecevit Cd.,Göltürkbükü, 48400 Bodrum/Muğla 16:00 - 00:00

Ay ışığı ve denizi birleştiren muhteşem manzara karşısında keyifli bir akşam yemeği sunuyoruz.

Ürün Ara

Aramak istediğiniz ürünü yazın