BUSNEM GRUP - Menüm.co İle Kendi Qr Menünüzü Hemen Ücretsiz Oluşturun

BUSNEM GRUPMENSUB MEZE&TAPAS BAR

15:00-00.00
PODYUM PARK AVM NİLUFER BURSA
05307761637

DANA CARPACCİO

₺620.00

İnce dilimlenmiş bonfile, cipriani sos, parmesan ve roka

Alerjiler:

PEYNİR TABAĞI

₺655.00

Gouda, suda mozarella, isli çerkez , İzmir tulum, roastbeef ve ceviz.
kuru et,ceviz,grisini ve meyve parçaları ile servis edilir

Alerjiler:

TİROKAFTERİ

₺295.00

Ezine Peyniri, Labne, Közlenmiş Kapya Biber, Confit Chilli Biber, Tuzlu Granola

Alerjiler:

BLUEBERRY CACIK

₺285.00

Labne, Yaban Mersini, Mikrofilizler, İnfüze Maydanoz Yağı

Alerjiler:

THATZIKI / KURU CACIK

₺275.00

Salatalık relish, kavrulmuş susam, kızarmış fesleğen ve infüze maydonoz yağı eşliğinde

Alerjiler:

TAVUKLU MEZE

₺305.00

Tiftiklenmiş tavuk, dereotu, Mensub yapımı mayonezli yoğurt ve file badem.

Alerjiler:

PORTAKALLI HARDALLI LEVREK MARİNE

₺325.00

2 çeşit hardal ve portakal ile marine edilmiş deniz levreği, mavi haşhaş tohumu.

Alerjiler:

TURŞU KAVURMA

₺295.00

Bamya ve taze fasulye, isli yoğurt, sarımsak, panko ve infüze acı yağ ile sıcak servis edilir.

Alerjiler:

TEKMİLLİ FAVA

₺255.00

Tekmil, Soğan Turşusu, Bakla Cipsi, Dereotu

MÜTEBBEL

₺280.00

Confit Patlıcan, Tahin, Nar Çektirme, Ceviz Crumble

Alerjiler:

PRASSA

₺295.00

Limon Kabuğu ile Tütsülenmiş Pırasa, Kaymak, Panko Kroton, Sweet Chilli

Alerjiler:

EGELİ

₺415.00

Deniz börülcesi, Antakya kırma zeytin tapenade ve 3 adet hellim peyniri ile servis edilir.

Alerjiler:

PATATES

₺295.00

Fırın Patates, Ekşi Elma, Kornişon Turşu, Halhalı Zeytin, Ballı Hardal Sos, Soğan Turşusu

Alerjiler:

RUM HAVUCU

₺275.00

Karamelize soğan, kurutulmuş havuç, tahin ve sarımsak.

Alerjiler:

PANCARAKİ

₺275.00

Ballı Trüflü Pancar, Labne, Kavrulmuş Fındık,

Alerjiler:

NAZUKTAN

₺280.00

Közlenmiş patlıcan, kabak, dolmalık biber, kaymaklı yoğurt, aspir otu ve file badem ile

Alerjiler:

SAKIZ KABAK TARATOR

₺275.00

Ceviz, kuru domates, girit kabağı, labne, kabak çekirdeği.

Alerjiler:

HUMMUS

₺280.00

Yayla Peyniri, Confit Cherry, İnfüze Acı Yağ, Chop Maydanoz

Alerjiler:

GİRİT EZMESİ

₺315.00

Antep'in işlenmemiş boz fıstığına, ezine beyaz peynirlerini ekleyip, ceviz ve zeytinyağ ile harmanlıyoruz. Mezenin adının tamamen Girit'in yeşilinden geldiğine inanıyoruz.

Alerjiler:

ZEHİR ZEMBEREK

₺285.00

Patlıcan, confit chili biberi, sarımsaklı yoğurt, Samandağ acı biberi ve file fındık.

Alerjiler:

KÖPOĞLU MANCASI

₺280.00

Kızarmış kabak ve patlıcan, köz sarımsaklı yoğurt, domates sos ile

Alerjiler:

EZİNE PEYNİRİ

₺135.00

ARANCİNİ

₺455.00

Dana Pöç, Risotto, Romesco, Pesto ve Parmesan, Arnavut Biberi,
3 adet olarak servis edilir.

Alerjiler:

DANA CİĞER

₺465.00

Karamelize soğanlı baby patates ve sumak mayo

PASTOURMALI

₺185.00

Pastırma, mozarella peyniri
Adet olarak servis edilir.

Alerjiler:

MERSİN PATATES

₺285.00

Kızarmış ince patates, sarımsaklı maydanoz, zeytin aioli.

MENSUB KARİDES CIZLAMA

₺545.00

Güveçte pişmiş marine jumbo karides, sarımsaklı acı yağ eşiğinde

Alerjiler:

SUFLE MÜCVER

₺335.00

Közlenmiş kabak, havuç, tulum peynir,susam yağı,mevsim otları, reyhanlı köz yoğurt, pesto sos ve chili relish eşliğinde servis edilir.

Alerjiler:

KALAMARAKİA

₺545.00

Küp küp kesilmiş kalamar, ceviz tarator ile

Alerjiler:

PATLICAN SCHİNİTZEL

₺295.00

Panko kaplı közlenmiş kemer patlıcan kızartması, romesco ve pesto sos, parmesan rendesi ile

Alerjiler:

DOMATES MÜCVER

₺295.00

Kuru Domates, Taze Sogan, Ekşi Krema, Pancar Tozu

Alerjiler:

KURU PATLICAN DOLMA

₺315.00

Sumak Ekşisi, Anason, Tarçın, Taze Nane Dip, Soğan Cipsi, Nar Çektirme

Alerjiler:

KOKOREÇ TACO

₺395.00

Uykuluklu Kokoreç, Taco Shells, Sweet Chilli , taze baharatlar

İÇLİ KÖFTE

₺375.00

Kızarmış içli köfte, köz yoğurt, isli yağ
2 adet olarak servis edilir.

Alerjiler:

KARİDES POPCORN

₺525.00

Arizona sos ile harmanlanmış karides.

Alerjiler:

PASTIRMALI HUMMUS

₺415.00

Tereyağında pişmiş antrikot pastırma, sıcak humus

Alerjiler:

MİDYE TAVA

₺410.00

Bira ile marine edilmiş iç midye & ceviz tarator.

Alerjiler:

DOMATESLİ ROKA SALATASI

₺305.00

İnce dilim roka, cherry domates, balzamik vinegrette

Alerjiler:

HORIATIKI / YUNAN SALATASI

₺345.00

İri doğranmış domates, salatalık, dolmalık biber, kırmızı soğan, kapari ve beyaz peynir.

Alerjiler:

DOMATES

₺320.00

Köy Domatesi, Çikolata Cherry, Kurşun Cherry, Gold Cherry, Mor Soğan, Zeytinyağı, Sirke, Sarımsaklı Kıtır Ekmek

Alerjiler:

TABBULE

₺640.00

120 Gr. Somon Fileto, İç Edamame, Soya Filizi, Portakal Tozu, Cherry Domates, Kinoalı Mascolin

Alerjiler:

MENSUB KÖFTE

₺655.00

200Gr. Kasap Köfte, Kaymaklı Yoğurt, Köz Biberli Püre Piyaz, Soğan Cipsi, Confit Domates

Alerjiler:

FİLLET MİGNON

₺955.00

200Gr. Dana Bonfile, Peynirli Sote Ispanak, Tempura Mantar, Demi Glace

Alerjiler:

ROBESPİERRE

₺880.00

İnce dövülmüş dana bonfile, roka, parmesan ve balzamik glaze.

Alerjiler:

KUZU PİRZOLA

₺950.00

Süt ile marine edilmiş kuzu pirzola, 3 Mantarlı Orzotto, Antepfıstık, Parmesan Mix

Alerjiler:

TİRİT

₺585.00

200Gr. Haşlanmış Piliç Bonfile, 3 Mantarlı Orzotto, İlik Stock, Chimmichurri

Alerjiler:

TAVUK SUPREME

₺585.00

Kemiksiz tavuk but, sote baby patates lıme vinegret

LEVREK

₺790.00

Renkli domatesler, mor soğan, lime vinegrette, infüze maydanoz yağı

Alerjiler:

IZGARA SOMON

₺825.00

Renkli domatesler, mor soğan, lime vinegrette, infüze maydonoz yağı.

Alerjiler:

TİRAMİSU

₺340.00

Kedi dili katları arasınsa mascarpone kreması, zabaglione ve kakao.

Alerjiler:

WALNUT BROWNİE

₺370.00

Vanilya Sorbe

Alerjiler:

MEYVE TABAĞI 2 KİŞİLİK

₺250.00

MEYVE TABAĞI 4 KİŞİLİK

₺400.00

PASTA KESİM ÜCRETİ

₺300.00

SUVLA RESERVE

₺3,100.00

Merlot

SUVLA

₺2,325.00

Sır

SUVLA

₺1,490.00

Boğazkere- Öküzgözü

SUVLA

₺1,720.00

Cabernet Sauv.-Merlot

SUVLA

₺2,270.00

Kirte

SUVLA

₺2,380.00

Malbec

CONSENSUS

₺2,655.00

Shiraz,Cabernet Savuvignon. Merlot

İSABEY

₺1,285.00

KALECIK KARASI CABERNET SAV.

SUVLA ORGANİC

₺2,700.00

Sauvignon Blanc Organic

SUVLA ORGANİC

₺2,790.00

Chardonnay Organic

CONSENSUS

₺2,655.00

Chardonay

İDOL

₺1,465.00

Ugnı blanc,Cardonay

İSABEY

₺1,285.00

Narice,Savıgnon Blanc

SUVLA BLUSH

₺1,830.00

Karasakız Rose

SUVLA ROSE

₺1,620.00

Cabernet Sauv.- Karasakız Rose

İDOL

₺1,465.00

Kalecik karası

İSABEY

₺1,285.00

Shrah, Çalkarası

KADEH ŞARAP

₺350.00

Kırmızı, Beyaz, Rose.

BELLUSSİ PROSECCO

₺4,350.00

BEYLERBEYİ MARGAZ 70CL

₺2,650.00

70 CL

BEYLERBEYİ KALECİK KARASI 70 CL

₺2,650.00

70 CL

BEYLERBEYİ ÖYLELİ İNCİRDEN 70 CL

₺2,650.00

70 CL

BEYLERBEYİ ÖYLELİ İNCİRDEN 35 CL

₺1,575.00

35 CL

BEYLERBEYİ GÖBEK 70 CL

₺2,750.00

70 CL

BEYLERBEYİ GÖBEK 50 CL

₺2,125.00

50 CL

BEYLERBEYİ GÖBEK 35 CL

₺1,625.00

35 CL

BEYLERBEYİ TERA GOLD 70 CL

₺2,565.00

70 CL

BEYLERBEYİ TERA GOLD 35 CL

₺1,555.00

35 CL

BEYLERBEYİ GÖBEK MAVİ 70 CL

₺2,500.00

70 CL

BEYLERBEYİ GÖBEK MAVİ 50 CL

₺1,875.00

50 CL

BEYLERBEYİ GÖBEK MAVİ 35 CL

₺1,450.00

35 CL

KADEH RAKI

₺375.00

6cl Beylerbeyi mavi rakı.

BOMONTI

₺350.00

EFES ÖZEL SERİ

₺350.00

COLA / COLA ZERO

₺155.00

SPRITE

₺155.00

FANTA

₺155.00

FUSE TEA

₺155.00

KÜÇÜK ŞALGAM

₺155.00

BÜYÜK ŞALGAM

₺255.00

CHURCHİLL

₺155.00

SODA , LİMON , TUZ

SODA

₺120.00

KUVER

₺90.00